2008年10月22日

しその葉餅



写真は秋限定の商品「しその葉餅」です。

うすく焼いた餅皮に最上質の粒あんをはさみ、
赤じその葉で包みました。




しその香りと粒あんの風味、お餅の食感が
絶妙で人気の商品です。icon12

この時期になるとこのお菓子を求めて遠くから
訪れるお客様もいらっしゃいます。

是非、お試し下さいface02  

Posted by ろく at 16:34 │Comments(2) │TrackBack(0) │季節商品

2008年10月16日

栗みやげ



写真は秋限定の商品「栗みやげ」です。

茨城県産の最高級の栗を蒸し、中身を取り出し、裏ごし、
砂糖と白あんを混ぜ作った極上の栗あんで
こちらも最高級の新潟県産のこがねもちという
もち米に砂糖蜜を混ぜて作った餅を包みました。









この手間のかかるお菓子を作ると秋が来たーと感じます。

良い材料を使い、手間ひまをかけ、職人（自分）が心を込めて
作ったお菓子は美味しいと自信を持って言えますicon22

この秋の一押しの商品です。

あと一ヶ月程しか販売しておりませんのでお早めにどうぞface02  

Posted by ろく at 22:14 │Comments(3) │TrackBack(0) │季節商品

2008年10月15日

小さな粘土

以前、六郎のミニギャラリーで「小さな粘土展」という展示をして下さった方が
１０月６日の「巨大おはぎ」のブログを見てそれのミニチュア番を
作ってきてくれました。face05




湯のみ茶碗と比較すると分かる通り、写真で写すのも難しい位
とても小さくすごく良く出来ていて大変驚きました。face08

早速お店に飾らせていただきます。icon12

本当にありがとうございました。  

Posted by ろく at 16:33 │Comments(4) │TrackBack(0) │日常

2008年10月07日

ジーンズバッグ展

今、六郎のミニギャラリーでは「手作りジーンズバッグ展」を行っています。
さまざまな形のジーンズの生地で作られたバッグを展示販売しています。

値段もリーズナブルでどのバッグも出来が良く長持ちしそうな印象を受けました。

去年もこの時期に展示をやったのでうちの妻もこのバッグを買って１年間使っていますface02

興味のある方は１０月３１日まで展示販売していますので
ぜひ六郎までお越し下さい。お待ちしております！






  

Posted by ろく at 17:00 │Comments(1) │TrackBack(0) │六郎ミニギャラリー

2008年10月06日

特注巨大おはぎ

今日は前、結婚式で注文頂いた「特注の巨大おはぎ」を紹介します。


注文は新婦のお父様がおはぎが好きという事で、ウエディングケーキの代わりに　
飾りつきの大きいおはぎを使いたいという前代未聞の難しい注文でしたface07
しかし、喜んでもらえるなら断る訳にはいかないと頑張りました。


直径３０ｃｍ以上あるおはぎで中がもち米と粒あんが何層にもなっており
上には練りきりで作っためでたい鶴と亀を載せ、色とりどりの花を飾りました。



後から聞いた話ではとても喜んでもらえたという事で
作った甲斐があったなぁと思い、ほっとしました。

なかなかある注文ではないので良い体験が出来てよかったです。  

Posted by ろく at 15:34 │Comments(6) │TrackBack(0) │注文商品

2008年10月05日

お赤飯

今日、結婚式の注文でたくさんのお赤飯が入りました。

新米のもち米で炊いたお赤飯はふっくらしていて良い香りでとても美味しそうに出来ました。


今日結婚式でうちのお赤飯を貰った方はラッキーですねicon22


六郎のお赤飯は色も着色料などは使わずにささげの渋からとった物なので
無添加で安全、安心のお赤飯です。  

Posted by ろく at 15:55 │Comments(6) │TrackBack(0) │年間商品

2008年10月04日

新米

新米の季節がやって来ました。
六郎では１０月１日から新米に切り替えました。

もち米では最高級品の新潟産の「こがねもち」を使用しています。

やっぱり良い米は違いますね。
艶があり、ふっくらしていて粒が大きいです。icon12

新米で作った美味しい赤飯や赤飯まんじゅうを作ってお待ちしております。




  

Posted by ろく at 17:03 │Comments(2) │TrackBack(0) │季節商品

2008年10月03日

ちーずかん２

夏の間お休みさせていただいていた「ちーずかん」が
今日から発売されました。


前にも紹介しましたが「ちーずかん」とは小倉羊かんの上に
クリームチーズで作ったチーズあんを搾ったお菓子です。

妙な組み合わせだと思う方もいるとは思いますがこれが案外いけるんですface08

チーズの酸味と小豆の香りの絶妙な組み合わせをお楽しみ下さい。  

Posted by ろく at 17:04 │Comments(4) │TrackBack(0) │季節商品

2008年10月02日

いも茶巾

毎月、季節の和菓子を８０個注文してくださる幼稚園があります。

その幼稚園では「和菓子の日」という日を月１回設けて園児に食べさせるそうです。

これはとても素晴らしい事だと思います。

和菓子で季節を感じ、その時期の旬の物を食べれる幼稚園児は幸せですね。

先月は「いも茶巾」という和菓子をお届けしました。


この菓子はさつまいもを丁寧に裏ごし、白あんと混ぜた物を茶巾絞りにして
バーナーで焼いた物です。
さつまいも本来の味を活かした一品に仕上がりました。




残念ながらこのお菓子は注文商品で普段お店では売っていませんので
ご了承下さい。  

Posted by ろく at 16:51 │Comments(2) │TrackBack(0) │注文商品

2008年10月01日

おさつ蒸し羊かん

最近、朝晩涼しくすっかり秋らしくなってきましたね。

今日から１０月という事で最近休んでいたブログをまた始めようと思います。

今日は「おさつ蒸し羊かん」の紹介をします。



黒糖を入れて練った蒸し羊かんの生地に今が旬のさつまいもを
ふんだんに載せて蒸しあげました。



さつまいもは千葉県産の「べにあずま」を使用しています。
このさつまいもは結構しっかりしていて蒸す時や切る時に型崩れしにくいので
これを選びました。

さつまいもの味と黒糖の香りが絶妙な秋限定の一品です。

是非お試し下さいなface02  

Posted by ろく at 17:06 │Comments(2) │TrackBack(0) │季節商品
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