2008年10月03日

ちーずかん2

夏の間お休みさせていただいていた「ちーずかん」
今日から発売されました。


前にも紹介しましたが「ちーずかん」とは小倉羊かんの上に
クリームチーズで作ったチーズあんを搾ったお菓子です。

妙な組み合わせだと思う方もいるとは思いますがこれが案外いけるんですface08

チーズの酸味と小豆の香りの絶妙な組み合わせをお楽しみ下さい。


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この記事へのコメント
こんばんは。

お久しぶりです。
これおいしそうですね。
和風チーズケーキみたいなイメージでしょうか??

そそります。。。
Posted by 73R73R at 2008年10月03日 17:22
チーズはいにしえの醍醐なので和素材との相性が案外いいのかも知れません。
ちーずかんのお味は文字通り醍醐味ですね。
Posted by まめじい at 2008年10月03日 23:39
73Rさんお久しぶりです。

そうですね、和風のチーズケーキのイメージです。
だけどチーズケーキより奥の深い味だと思います。
Posted by ろく at 2008年10月04日 16:47
まめじいさんいつもコメントありがとうございます。

深いお言葉恐縮です。
そうなんです。醍醐味なんです!
Posted by ろく at 2008年10月04日 16:50