2008年10月16日
栗みやげ
写真は秋限定の商品「栗みやげ」です。
茨城県産の最高級の栗を蒸し、中身を取り出し、裏ごし、
砂糖と白あんを混ぜ作った極上の栗あんで
こちらも最高級の新潟県産のこがねもちという
もち米に砂糖蜜を混ぜて作った餅を包みました。
この手間のかかるお菓子を作ると秋が来たーと感じます。
良い材料を使い、手間ひまをかけ、職人（自分）が心を込めて
作ったお菓子は美味しいと自信を持って言えます
この秋の一押しの商品です。
あと一ヶ月程しか販売しておりませんのでお早めにどうぞ
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この記事へのコメント
栗が具材のおにぎりをお菓子にした感じですね。
焼きおにぎりみたいに焦げ目が入っていて、凝っています。
焼きおにぎりみたいに焦げ目が入っていて、凝っています。
Posted by まめじい at 2008年10月16日 22:46
的はずれなことを書いてしまいました。(笑)
餅米のご飯が栗餡に包まれているので、栗餡のおはぎというイメージですね。
餅米のご飯が栗餡に包まれているので、栗餡のおはぎというイメージですね。
Posted by まめじい at 2008年10月23日 20:54
そうなんです！
栗あんのおはぎをイメージしていただければ
良いかと思います。
栗あんのおはぎをイメージしていただければ
良いかと思います。
Posted by ろく at 2008年11月05日 16:31
