六郎の和菓子日記

もう後わずかで今年も終わりですが今年の干支は「いのしし」だったのを覚えていますか？
写真は今年の正月にかわいいと大人気だったいのししのお菓子「うり坊」です。

外の生地はコーヒーを混ぜ込んで作った生地で中には黄味あんが入っています。




そして来年の干支、ねずみの「ちゅー太」が完成しました。

外の生地は練りきりで中に「栗きんとんあん」が入っています。

これもなかなかかわいいでしょう？

いろいろ苦労した点もありますがその事はまた今度のブログで書きますね。