2008年01月23日

栗きんとんあんを練る

今日は上生菓子の「ちゅー太」の中あんに使われている「栗きんとんあん」を
練っている写真を載せたいと思います。

栗きんとんあんは千葉県産のさつまいもを２０分蒸し、丁寧に裏ごした物に白あんを混ぜ
刻んだ栗を入れたあんこです。
鮮やかな黄色い色は天然の芋の色で着色料は使っておりません。

上生菓子というとどれも同じような味というイメージを持つ方もいらっしゃると思いますが
六郎は中のあんこに一手間かける事により見た目だけではなく、味も美味しいという事に
こだわっています。icon22



おかげさまで「ちゅー太」が可愛いし、美味しいと大好評ですが
１月末までの販売ですのでまだ食べていない方はお急ぎくださいね。icon16
お待ちしております。face02




Posted by ろく at 22:37│Comments(0)│TrackBack(0) │作業風景
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