2008年01月26日
上生菓子、水仙
今日から上生菓子の「水仙」が発売されました。
このお菓子は練りきりで抹茶あんを包み、中央をくぼませ蜜漬けの大納言をのせ
練りきり製の水仙の花を飾った物です。
雪解けの岩場の中で可憐に咲く水仙をイメージして作りました。
最近寒い日が続きますが、早く暖かくなって色々な花が咲き出すのが
待ち遠しいですね。
このお菓子は練りきりで抹茶あんを包み、中央をくぼませ蜜漬けの大納言をのせ
練りきり製の水仙の花を飾った物です。
雪解けの岩場の中で可憐に咲く水仙をイメージして作りました。
最近寒い日が続きますが、早く暖かくなって色々な花が咲き出すのが
待ち遠しいですね。
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この記事へのコメント
色合いがとても素敵です。
和菓子作りは繊細な作業なんでしょうね。
和菓子作りは繊細な作業なんでしょうね。
Posted by YOU
at 2008年01月27日 19:56
at 2008年01月27日 19:56YOUさんコメントありがとうございます。
色付けはなるべく自然な色が出るように心がけています。
分かってもらえてうれしいです。
色付けはなるべく自然な色が出るように心がけています。
分かってもらえてうれしいです。
Posted by ろく at 2008年01月28日 19:10
