http://rokurousan.gunmablog.net 和菓子屋「六郎」の商品の説明や和菓子の作り方などを公開するブログです。 ja Thu, 06 Dec 2007 16:15:16 +0900 Thu, 06 Dec 2007 20:12:14 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 写真は秋限定の商品「しその葉餅」です。うすく焼いた餅皮に最上質の粒あんをはさみ、赤じその葉で包みました。しその香りと粒あんの風味、お餅の食感が絶妙で人気の商品です。この時期になるとこのお菓子を求めて遠くから訪れるお客様もいらっしゃいます。是非、お試し下さい http://rokurousan.gunmablog.net/e23939.html http://rokurousan.gunmablog.net/e23939.html 季節商品 Wed, 22 Oct 2008 16:34:23 +0900 写真は秋限定の商品「栗みやげ」です。茨城県産の最高級の栗を蒸し、中身を取り出し、裏ごし、砂糖と白あんを混ぜ作った極上の栗あんでこちらも最高級の新潟県産のこがねもちというもち米に砂糖蜜を混ぜて作った餅を包みました。この手間のかかるお菓子を作ると秋が来たーと感じます。良い材料を使い、手間ひまをかけ、職人（自分）が心を込めて作ったお菓子は美味しいと自信を持って言えますこの秋の一押しの商品です。あと一ヶ月程しか販売しておりませんのでお早めにどうぞ http://rokurousan.gunmablog.net/e23515.html http://rokurousan.gunmablog.net/e23515.html 季節商品 Thu, 16 Oct 2008 22:14:24 +0900 新米の季節がやって来ました。六郎では１０月１日から新米に切り替えました。もち米では最高級品の新潟産の「こがねもち」を使用しています。やっぱり良い米は違いますね。艶があり、ふっくらしていて粒が大きいです。新米で作った美味しい赤飯や赤飯まんじゅうを作ってお待ちしております。 http://rokurousan.gunmablog.net/e22524.html http://rokurousan.gunmablog.net/e22524.html 季節商品 Sat, 04 Oct 2008 17:03:26 +0900 夏の間お休みさせていただいていた「ちーずかん」が今日から発売されました。前にも紹介しましたが「ちーずかん」とは小倉羊かんの上にクリームチーズで作ったチーズあんを搾ったお菓子です。妙な組み合わせだと思う方もいるとは思いますがこれが案外いけるんですチーズの酸味と小豆の香りの絶妙な組み合わせをお楽しみ下さい。 http://rokurousan.gunmablog.net/e22450.html http://rokurousan.gunmablog.net/e22450.html 季節商品 Fri, 03 Oct 2008 17:04:36 +0900 最近、朝晩涼しくすっかり秋らしくなってきましたね。今日から１０月という事で最近休んでいたブログをまた始めようと思います。今日は「おさつ蒸し羊かん」の紹介をします。黒糖を入れて練った蒸し羊かんの生地に今が旬のさつまいもをふんだんに載せて蒸しあげました。さつまいもは千葉県産の「べにあずま」を使用しています。このさつまいもは結構しっかりしていて蒸す時や切る時に型崩れしにくいのでこれを選びました。さつまいもの味と黒糖の香りが絶妙な秋限定の一品です。是非お試し下さいな http://rokurousan.gunmablog.net/e22307.html http://rokurousan.gunmablog.net/e22307.html 季節商品 Wed, 01 Oct 2008 17:06:58 +0900 今日も本当に暑かったですねこんだけ暑いとあまり食欲もなくなると思いますがそんな時にお勧めなのが写真の「笹のしずく」です。群馬県箕郷町産のブルーベリーをふんだんに使って作った「ブルーベリーあん」をブルーベリーの蜜で色付けした「水まんじゅう」の生地で包み、笹で巻きました。中のあんこはトロトロで外の生地はプルプルで美味しいですよ着色料は一切使わずブルーベリーの色だけで色付けしましたこの時期だけの限定の一品です。ぜひ食べてみて下さいね http://rokurousan.gunmablog.net/e18295.html http://rokurousan.gunmablog.net/e18295.html 季節商品 Thu, 07 Aug 2008 17:13:02 +0900 写真は7月の上生菓子「朝顔」です。朝顔に溜まった朝露の中で泳ぐ魚とそれを見ているテントウムシがポイントです。朝顔の外の生地は「練りきり」で中のあんは「抹茶大納言あん」になっています。見た目、味、どちらも楽しめる一品ですので冷たいお茶のお供にいかがですか？ http://rokurousan.gunmablog.net/e16083.html http://rokurousan.gunmablog.net/e16083.html 季節商品 Thu, 10 Jul 2008 17:12:59 +0900 ６月１５日は父の日ですね父の日に何をプレゼントしたらいいか悩んでいる方にお勧めなのがこちらの「益子焼コーヒーカップ入りコーヒー白玉ぜんざい」です。中は３層になっていて、下層に「ぜんざいあん」(やわらかめの小豆の粒が残っているあんこ)、中層に「ふわふわコーヒームース」、上層に「ブルーマウンテン入りコーヒーゼリー」です。食べ終わった後もおしゃれなコーヒーカップとして使えますので喜ばれると思いますよ値段は１４８０円と少し高めですが益子焼のカップとしては安い位だと思います。父の日にお父さんと一緒に和風スィーツを楽しんでみてはいかがですか？６月１５日だけの限定販売ですので出来ましたらお早目のご注文をお願いします。 http://rokurousan.gunmablog.net/e13749.html http://rokurousan.gunmablog.net/e13749.html 季節商品 Sat, 07 Jun 2008 17:16:06 +0900 最近、梅雨が来たかの様に雨が降っていますね。もう暑くなるかと思っていたのでちょっと拍子抜けです・・。六郎の６月の上生菓子はあじさいです。あじさいの葉の上に、花とかたつむりと雫をのせました。中の餡はさわやかな緑茶餡です。あじさいは私が好きな花の一つです小さい花が１つ１つ集まって大きな美しい花になっている所が素晴らしいです六郎の前にも、うちの家の前にもあじさいがあるので、今から楽しみです http://rokurousan.gunmablog.net/e13250.html http://rokurousan.gunmablog.net/e13250.html 季節商品 Fri, 30 May 2008 21:56:01 +0900 今週から夏の季節商品「くずきり」が発売されました。夏にぴったりの「ツルッ」としたのどごしの葛に六郎特製の「黒蜜」をかけて食べれば間違い無しです。トッピングの杏もアクセントになってgoodです。これからだんだんと夏の商品が増えていきますので楽しみにしていて下さいね http://rokurousan.gunmablog.net/e12783.html http://rokurousan.gunmablog.net/e12783.html 季節商品 Sat, 24 May 2008 16:40:31 +0900 写真は５月から９月頃までの季節商品の「ぶるまんかん」です。コーヒー豆の最高峰のブルーマウンテンが入った豆を使い丁寧に手で落としたコーヒーで作ったコーヒーゼリーをなめらかな水羊羹の上にのせました。良い香りのコーヒーゼリーと口どけの良い水羊羹が絶妙にマッチしたこだわりの一品です。暑い日にはさっぱりとした和風デザートがグーですね http://rokurousan.gunmablog.net/e12096.html http://rokurousan.gunmablog.net/e12096.html 季節商品 Wed, 14 May 2008 16:59:29 +0900 ５月１１日は母の日ですね六郎では毎年益子までお母さんのプレゼントにぴったりな陶器を買い付けに行っています！今年はかわいいお花が描かれているお皿を選んできました大きさも形も使い勝手が良いと思いますよ！！このお皿２枚と、母の日をイメージして作ったかわいい上生菓子２個をセットにして２１００円で限定販売します手前のくまさんはカーネーションを持っています奥のハート型のきんとんは抹茶羊かんでできていますとっても可愛いですよね母の日はこのお皿で和菓子を食べつつ、お母さんとゆっくりおしゃべり・・・・なんていかがですか？？限定販売ですので、ご予約をお勧めします http://rokurousan.gunmablog.net/e9823.html http://rokurousan.gunmablog.net/e9823.html 季節商品 Sun, 27 Apr 2008 22:03:07 +0900 写真は上生菓子の「花しょうぶ」と「かぶと」です。花しょうぶは外は練り切りで中はゴマあんです。かぶとは外はココア入りの黄身しぐれ生地で中は粒あんです。上生菓子は見た目で季節を楽しみ、その後、緑茶を飲みながら食べると最高です私的にはコーヒーと一緒に食べるのも好きなんですがちょっと邪道ですね http://rokurousan.gunmablog.net/e8965.html http://rokurousan.gunmablog.net/e8965.html 季節商品 Fri, 18 Apr 2008 17:34:26 +0900 写真は今の時期から５月中旬まで限定販売の「こいのぼり最中」です。焦がし皮にはとろけるように美味しい粒あんピンクの皮には香りの良い抹茶あんが入っています。１０日間位日持ちがするので初節句の内祝いに詰め合わせに入れるにも最適です。この前まで寒いと思ってたのにもうだいぶ暖かくなってきましたね。春は忙しいせいかあっという間に終わってしまう気がします・・・ http://rokurousan.gunmablog.net/e8841.html http://rokurousan.gunmablog.net/e8841.html 季節商品 Wed, 16 Apr 2008 17:19:39 +0900 写真は六郎の「柏餅」です。六郎の柏餅は全国でもめずらしい焼皮の柏餅でよもぎの皮には粒あん、柚子の皮には白みそあんが入っています。季節の香りを感じて頂ければ幸いです。 http://rokurousan.gunmablog.net/e8736.html http://rokurousan.gunmablog.net/e8736.html 季節商品 Mon, 14 Apr 2008 20:32:22 +0900 ３月１７日から２３日まで春のお彼岸です。六郎はこの期間、粒あん、ごま、きなこ、桜あんの４色おはぎを販売します。桜あんのおはぎは春のお彼岸限定です。おはぎも一つ一つ手作りで心を込めて作っています。この期間しか食べられない季節の味をお試しください http://rokurousan.gunmablog.net/e6909.html http://rokurousan.gunmablog.net/e6909.html 季節商品 Tue, 18 Mar 2008 16:12:07 +0900 今日は暖かくて春を感じさせる一日でしたね六郎では今、‘桜最中’が人気です。最中の皮には桜の葉が練りこんであるので、少し塩味が効いていて中のあんことの相性は抜群です見た目も綺麗なので、箱詰めや、お使い物に入れると華やかになってお勧めです http://rokurousan.gunmablog.net/e6516.html http://rokurousan.gunmablog.net/e6516.html 季節商品 Tue, 11 Mar 2008 23:08:01 +0900 最近ブログがさぼりがちですね明日は大安、１日・２日は土日、３日は桃の節句ということでこの４日間は初節句の予約を沢山頂いています。当店といえば、赤飯まんじゅうと、桜餅のセットがおすすめですが・・・ http://rokurousan.gunmablog.net/e5787.html http://rokurousan.gunmablog.net/e5787.html 季節商品 Thu, 28 Feb 2008 22:45:34 +0900 今日から３月上旬までの限定販売の「おひな最中」が発売されました。おびなの方には「粒あん」、めびなの方には「桜あん」が入っている貝殻の形のかわいい最中です。桜あんは刻んだ塩漬けの桜の花を白あんに混ぜた香りの良いあんこです。このあんこは微妙な塩加減で当店自信作です。こんなに寒いのにお菓子はもう春ですね。 http://rokurousan.gunmablog.net/e4315.html http://rokurousan.gunmablog.net/e4315.html 季節商品 Sat, 02 Feb 2008 20:34:36 +0900 昨日から季節商品の「桜餅」が発売されました。六郎の桜餅は焼き皮製で粒あんと白味噌あんの２種類あります。桜の葉っぱを２枚使っているのが粒あん入りで桜の花が飾ってある方が白味噌あん入りです。モッチリした生地と程よい甘さのあんこと桜の香りの相性は最高です。私はこれを食べると春を感じます。皆さんも一足先に春を感じてみるのはいかがですか？ http://rokurousan.gunmablog.net/e4037.html http://rokurousan.gunmablog.net/e4037.html 季節商品 Mon, 28 Jan 2008 21:09:59 +0900